€ 71,10 per kilo - Er bestaan in Spanje slechts 4 erkende, beschermde en strenggecontroleerde herkomstbenamingen voor hammen van het varkensras Cerdo Blanco. De Indicación Geográfica Protegida Jamón de Trevélez is daar waarschijnlijk een van de bekendste van. Deze certificering staat synoniem voor voedselveiligheiden -kwaliteit. Het is een garantie dat de Trevélez hammen onder de beste omstandigheden en volgens alle geldende eisen geproduceerd worden.