all
IBERICO PALETA BELLOTA 100% BLACK LABEL (+/- 3,5kg)
IBERICO PALETA BELLOTA 100% BLACK LABEL (+/- 3,5kg)
  • Afbeelding in Gallery-weergave laden, IBERICO PALETA BELLOTA 100% BLACK LABEL (+/- 3,5kg)
  • Afbeelding in Gallery-weergave laden, IBERICO PALETA BELLOTA 100% BLACK LABEL (+/- 3,5kg)

IBERICO PALETA BELLOTA 100% BLACK LABEL (+/- 3,5kg)

Normale prijs
Aanbiedingsprijs
Normale prijs
Uitverkocht
Eenheidsprijs
per 

€ 189 per stuk - Deze paleta of schouderham is afkomstig van de voorpoot van Iberische varkens die in vrijheid opgroeien in de mediterrane bossen of dehesas. Vrij rondgrazend genieten ze uitsluitend van wat de natuur hen te bieden heeft: wilde planten, knollen, waterbronnen en, gedurende het montanera seizoen (oktober tot februari), van de befaamde bellotas, of eikels van de kurkeik. Het zijn deze eikels, rijk aan oliezuren (zoals in olijfolie), die zorgen voor de uitzonderlijke smaak waar deze hammen bekend om zijn.

NL