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HERVE VIEUX MOULIN

HERVE VIEUX MOULIN

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6,40 € pièce - Le Herve est le seul fromage AOP en Belgique. Ceci depuis 1986. Madeleine Hanssen fabrique de magnifiques fromages de Herve dans sa ferme. Elle achète son lait de haute qualité dans la région AOP. Le fromage ne peut être produit que dans la région de Liège. De nombreuses petites fromageries ont été achetées par les coopératives qui utilisent du lait pasteurisé. Le Vieux Moulin est le seul fromage de Herve qui utilise du lait de vache cru.
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